Kennis & tips

Goedkope noodvoorraad: 10 betaalbare etenswaren uit de supermarkt

Een noodvoorraad hoeft niet te bestaan uit dure noodmaaltijden. Veel gewone producten uit je voorraadkast zijn lang houdbaar en bruikbaar bij een tijdelijke verstoring. Kies eten dat jouw huishouden graag eet, begin met wat je al hebt en vul het stap voor stap aan.

10 betaalbare keuzes voor je voorraadkast

De goedkoopste keuze verschilt per supermarkt, merk, aanbieding en verpakkingsgrootte. Daarom is dit geen vaste prijsranglijst. Vergelijk de prijs per kilo of per portie en kies vooral producten die je thuis ook echt opmaakt.

1. Havermout. Een eenvoudige basis voor ontbijt. Je hebt water of melk nodig; controleer dus of je die erbij hebt.
2. Crackers of knäckebröd. Direct te eten en makkelijk te combineren met beleg. Kies verpakkingen die je na openen snel opmaakt.
3. Wraps. Vaak direct eetbaar en te vullen met bonen, vis of pindakaas. Bewaar ze volgens de verpakking.
4. Pindakaas of ander houdbaar beleg. Geeft smaak en maakt crackers of wraps vullender. Let op pinda- of andere allergieën.
5. Bonen, linzen of kikkererwten in blik of pot. Kies varianten die je koud kunt eten of alleen hoeft op te warmen. Een trekring maakt openen makkelijker; anders heb je een blikopener nodig.
6. Groente in blik of pot. Mais, doperwten en andere groente zijn eenvoudig bij een maaltijd te gebruiken en kunnen, afhankelijk van het product, ook koud worden gegeten.
7. Fruit in blik, pot of appelmoes. Een makkelijke aanvulling die geen koelkast nodig heeft zolang de verpakking gesloten is.
8. Vis in blik. Bijvoorbeeld tonijn, makreel of sardines. Kijk naar portiegrootte, smaakvoorkeuren en eventuele graten; neem een blikopener mee als er geen trekring is.
9. Noten of pinda’s. Compact en direct eetbaar. Koop een formaat dat je na openen goed kunt bewaren en houd rekening met allergieën.
10. Houdbare melk of sojadrink. Handig bij ontbijt of koffie. Kleine pakken zijn praktisch als je alleen woont of geen koelkast hebt voor restjes.

Gedroogd fruit, muesli, rijst, pasta en couscous kunnen ook passen. Droge granen zijn vaak voordelig, maar vragen meestal om water en soms om koken. Neem ze dus mee als je een veilige manier hebt om ze klaar te maken; baseer je hele voorraad niet op producten die je tijdens een storing niet kunt bereiden.

Wat kun je eten als koken niet lukt?

Maak een deel van de voorraad klaar om direct te eten: bijvoorbeeld crackers met pindakaas, wraps met bonen of vis, fruit en noten. Je kunt daarnaast producten bewaren die je normaal kookt. Denk vooraf na over water, energie en keukengerei als je die wilt gebruiken. Een brander is geen vereiste om eten in huis te hebben.

Houd ook rekening met kinderen, dieetwensen, allergieën, medicatie en eten voor huisdieren. Probeer eens een maaltijd te maken met alleen producten uit je voorraadkast. Dan ontdek je op tijd wat je nog mist.

Zo houd je de kosten laag

• Begin met de voorraad die er al is. Controleer je keukenkastjes voordat je boodschappen doet.
• Koop wat je normaal eet. Een voordelig product is geen goede aankoop als niemand het lust.
• Vergelijk per kilo of portie. Een grote verpakking is niet altijd voordeliger en kan na openen eerder opgaan.
• Voeg een paar producten per keer toe. Zo spreid je de uitgaven en voorkom je onnodig hamsteren.
• Bewaar koel, droog en donker. Zet nieuwe aankopen achter de oudere producten en gebruik eerst wat het kortst houdbaar is.
• Controleer de voorraad elk half jaar. Kijk naar de houdbaarheidsdatum, verpakking en je persoonlijke behoeften.

Producten met een THT-datum zijn na die datum niet automatisch onveilig. Volg het bewaaradvies en controleer het product. Eet niets uit een bolstaand, lekkend of beschadigd blik. Lees meer over houdbaarheid en THT in je noodvoorraad.

Hoeveel leg je klaar?

De overheid adviseert om je voor te bereiden op de eerste 72 uur. Voor drinkwater is de richtlijn 3 liter per persoon per dag. De hoeveelheid eten hangt af van je huishouden en de producten die jullie gebruiken. Reken daarom vanuit je gewone porties en vergeet water voor huisdieren, babyvoeding of andere persoonlijke behoeften niet.

Gebruik onze uitleg om water en eten voor je huishouden te berekenen. Bekijk ook hoe je met een klein budget je noodpakket aanvult en de basischecklist voor een noodpakket.